قسم وظائف الاعضاء والكيمياء الحيوية والتغذية

المزيد ...

حول قسم وظائف الاعضاء والكيمياء الحيوية والتغذية

حقائق حول قسم وظائف الاعضاء والكيمياء الحيوية والتغذية

نفتخر بما نقدمه للمجتمع والعالم

8

المنشورات العلمية

9

هيئة التدريس

من يعمل بـقسم وظائف الاعضاء والكيمياء الحيوية والتغذية

يوجد بـقسم وظائف الاعضاء والكيمياء الحيوية والتغذية أكثر من 9 عضو هيئة تدريس

staff photo

د. عبدالرزاق على سالم كربان

عبدالرزاق كربان هو احد اعضاء هيئة التدريس بقسم وظائف الاعضاء والكيمياء الحيوية والتغذية بكلية الطب البيطري. يعمل السيد عبدالرزاق كربان بجامعة طرابلس كـأستاذ مشارك منذ 2015-05-01 وله العديد من المنشورات العلمية في مجال تخصصه

منشورات مختارة

بعض المنشورات التي تم نشرها في قسم وظائف الاعضاء والكيمياء الحيوية والتغذية

Effect of dietary supplementation of various levels of probiotic on the performance of Broiler Chicks

يعرف المكافئ الحيوي على انه يعمل بعكس المضاد الحيوي الذي يقوم بتحطيم الحياة فان المكافئ الحيوي يقوم ببنائها. وتكمن وظيفة المكافئ الحيوي في السماح لنمو الأحياء الدقيقة النافعة على حساب الضارة منها في داخل الجهاز الهضمي بكميات محدودة. ولأن استخدام المضادات الحيوية كمضاف علفي أصبح محظورا في الاتحاد الأوروبي في 112006. وبالتالي أصبح من الضروري التفكير في مضافات علفية أخرى تكون أكثر أمنا في الاستعمال من المضادات الحيوية مثل المكافئ الحيوي و الأحماض العضوية و الزيوت الأساسية. و استخدم المكافئى الحيوى التايوسرين في مجال هذا البحث وهو مستخرج من التربة بغرض التحسين في الاستهلاك الغذائي والكفاءة الغذائية ومعدلات النمو. والمادة الأساسية في التايوسرين هي عبارة عن ابواغ من البكتريا باسيلوس تعمل على زيادة معدلات الهضم، وتعتبر مادة التايوسرين صديقة للبيئة حيث أنها لا تشكل خطورة عليها. أجريت هذه التجربة على (315) كتكوت لحم عمر يوم بمحطة أبحاث الدواجن بكلية الزراعة / جامعة الفاتح حيث قسمت إلى 7 معاملات بكل منها (3) مكرارات وكل مكرر يحتوى على عدد (15) كتكوت. المجموعة الأولى (أ) وهى مجموعة التحكم أعطيت علف دجاج لحم (22% بروتين) أما الست المجاميع الباقية (ب, ج, د, ه, و, ى) أعطيت علف دجاج اللحم مضاف إليه المكافئ الحيوي (probiotic) بكميات مختلفة (200, 400, 600, 800, 1000, 1200 جرام/طن). واستمرت التجربة لمدة (42) يوما, وفى كل أسبوع يتم وزن الطيور والزرق, أما معدل الاستهلاك الغدائي يؤخذ يومياً وفى نهاية التجربة تم أخذ ثلاث من الطيور من كل مكرر لذبحها وأخذ العينات المطلوبة منها. وقد أظهرت النتائج تحسن في معدلات الزيادة اليومية في الوزن بالنسبة للمجاميع المضاف اليها المكافىء الحيوى (200, 400, 600, 800, 1000, 1200) جرام/طن، 40.00، 40.11، 40.28، 40.50، 40.63، 40.8 على التوالى مقارنة بمجموعة التحكم التى كان وزنها 39.84. بينما كان التحسن معنويا (P
فدوي فتحي بن طاهر (2008)
Publisher's website

تأثير التسمم بالأفلاتوكسين في أعلاف دجاج اللحم الكفاءة التغذوية والسيطر Impact and Control of Aflatoxicosis in Broiler Feed

تهدف هذه الدراسة للتحقق من تأثير إضافة خميرة الخبز والمضاد الحيوي (اكسي تتراسيكلين) في الأعلاف الملوثة بسم الافلاتوكسين بمعدل 450 ميكروجرام / كجم وذلك على كفاءة أداء الطير معدل هضم العناصر الغذائية كالبروتين ، الدهن ، الألياف والمستخلص الخالي من النيتروجين كذلك شملت الدراسة مدى التأثير على ظهور الأعراض الجانبية للافلاتوكسين من ذلك حجم الكبد، القلب، القلنسوة ، جزء مقطعي من الأمعاء الرفيعة وكذلك حجم كرات الدم المرصوصة ( PCV ) والكيس الزلالي (Borsa). استعملت في هذه الدراسة 400 كتكوت عمر يوم وذلك في تجربتين الأولى 100 كتكوت والثانية 300 كتكوت . قسمت الكتاكيت في كل تجربة إلى خمسة مجموعات (الأولى 5 معاملات في 3 مكررات في 10 كتاكيت) والثانية (5 معاملات في 3 مكررات في 20 كتكوت). الخمسة معاملات عبارة عن معاملة تحكيم هذه المجموعة أعطيت علف تسمين لحم (22% بروتين) أما الأربع المعاملات الأخرى أعطيت الكتاكيت علف تسمين لحم + افلاتوكسين 450 ميكروجرام/كجم ، المجموعة الثانية – علف تسمين لحم + افلاتوكسين + خميرة خبز3 جرام/كجم المجموعة الثالثة- علف تسمين لحم + اكسي تتراسيكلين 100 جرام لكل 1طن من العلف مجموعة رابعة – علف تسمين لحم + خميرة خبز + اكسي تتراسيكلين مجموعة خامسة. أظهرت نتائج الدراسة وجود تضخم في وجود أحجام الكبد نتيجة للتلوث الافلاتوكسينى سواء في المجموعة الثانية والمجموعة الرابعة. انخفضت نسبة حجم كرات الدم المرصوصة PCV وحجم الكيس الزلالي Bursa في وجود الافلاتوكسين بينما ارتفع وتحسن في وجود الخميرة والمضاد الحيوي. انخفض معدل هضم البروتين ، الدهن ، الألياف والمستخلص الخالي من النيتروجين بينما تحسن تحسناً ملحوظاً في وجود المعاملة بالخميرة والتتراسكلين مع بعض. على الرغم من عدم ظهور اختلافات معنوية في أوزان الطيور ولا الاستهلاك الغذائي نتيجة المعاملات إلا أن النتائج أوضحت أن أوزان الطيور انخفضت نتيجة الافلاتوكسين وتحسنت مع المجموعات المعاملة بالخميرة والتتراسيكلين وقد انعكس ذلك على الكفاءة التحويلية الغذائية للطير أيضاً. نتائج الدراسة تؤكد أنه بالإمكان السيطرة والتحكم والتقليل من الأثار المختلفة الناجمة عند تلوث الأعلاف بسم الافلاتوكسين وذلك إذا استعنا بإضافة خميرة الخبز بنسبة 3%. Abstract: This study was carried out to investigate the effects of adding baker yeast (BY), oxytetratracycline (OTC) and both BY + OTC to a control diet containing 450 ug/g of aflatoxin B (C + AF) on performance, digestibility of feed nutrients (protein, fat, fiber and nitrogen free extract), the weights of internal organs (Liver, heart, gizzard, spleen, bursa and small intestine) and on the Packed cell volum to record the alterations of broilers. A total 400 chicks were used in two experiments 100 chicks in the first experiment (5 treatmens X 10 birds X 2 replicates) and 300 in the second one ( 5 treatments X 20 birds X 3 replicates). Chicks were divided into five groups control and four treatments in individual cages and each containing assigned birds. BY, a rich source of protein and vitamin B complex, was mixed into the diets at 3.0 %, as well OTC was mixed into the diet at 100g per 1 ton of feed. Feed consumption, body weight and feed efficiency were recorded weekly. The weight of body organs (liver, heat, spleen, gizzard, bursa and small intestine) were determined at the end of the study. Dead animals were recorded daily. Liver changes were clearly apparent in the C+AF and C+ AF+OTC most of the livers were enlarged. The Packed cell volume (PCV) was decreased in C+AF an increase was observed when BY and OTC was added in the feed. The digestibility of protein, fat, fiber and nitrogen free extract were determined. The digestibility in general was lowered in the C+AF. An improvement in the digestibility was gained in C+ AF+BY, C+ AF+OTC and combination of BY+OTC When compared to the (C+AF) group the weight of bursa, appear to be significantly decreased in the C+AF while the weight was invreased in C+BY+ AF and C+BY+OTC groups. Feed consumption and body weight were not significantly different although it was reduced in group AF. Birds receiving BY + AF, OTC + AF and BY + OTC + AF had a significantly higher body weight than group C+AF. Feed efficiency was better in group C+AF+BY and C+AF+OTC than the others. The findings of this research suggest that BY (3%) can partly counteract some of the toxic effects of AF.
هندة مختار محمد أبوالقاسم (2008)
Publisher's website

Effects of storage temperature on the quantity and integrity of genomic DNA extracted from mice tissues: A comparison of recovery methods

Efficient extraction of genomic DNA (gDNA) from biological materials found in harsh environments is the first step for successful forensic DNA profiling. This study aimed to evaluate two methods for DNA recovery from animal tissues (livers, muscles), focusing on the best storage temperature for DNA yield in term of quality, quantity, and integrity for use in several downstream molecular techniques. Six male Swiss albino mice were sacrificed, liver and muscle tissues (n=32) were then harvested and stored for one week in different temperatures, -20C, 4C, 25C and 40C. The conditioned animal tissues were used for DNA extraction by Chelex-100 method or NucleoSpin Blood and Tissue kit. The extracted gDNA was visualized on 1.5% agarose gel electrophoresis to determine the quality of gDNA and analysed spectrophotometrically to determine the DNA concentration and the purity. Both methods, Chelex-100 and NucleoSpin Blood and Tissue kit found to be appropriate for yielding high quantity of gDNA, with the Chelex100 method yielding a greater quantity (P < 0.045) than the kit. At -20C, 4C, and 25C temperatures, the concentration of DNA yield was numerically lower than at 40C. The NucleoSpin Blood and Tissue kit produced a higher (P=0.031) purity product than the Chelex-100 method, particularly for muscle tissues. The Chelex-100 method is cheap, fast, effective, and is a crucial tool for yielding DNA from animal tissues (livers, muscles) exposed to harsh environment with little limitations.
Huda H. Al-Griw, Zena A. Zraba, Salsabiel K. Al-Muntaser, Marwan M. Draid, Aisha M. Zaidi, Refaat M. Tabagh , Mohamed A. Al-Griw(8-2017)
Publisher's website